Лика Авоськина писал(а): она даже за стол не садится, если на столе есть мясо или "останки животных" как она выражается.
Пословица есть "В чужой монастырь со своим уставом не ходят". Сестра не имеет право диктовать условия в вашей семье. Дома у себя пусть делает, что хочет, а, собираясь в гости, должна и обязана принимать условия хозяев. Если не хочет вместе с вами кушать, это её выбор. Вы, как гостепримная хозяйка, обязаны гостью пригласить за стол, если она отказалась - её право. Как хозяйка вы должны за общим столом предложить часть блюд под особенности гостей по религиозным, медицинским или другим соображениям. Например, если разделяете стол с мусульманами, то, по возможности, не по давайте свинину. А если это невозможно, то должно быть альтернативное халяльное блюдо. Мусульманин, в свою очередь, тоже должен с пониманием относиться к сотрапезникам. Или вообще не садиться за стол, это его дело.
Или, если православный человек постится, то может за общим столом выбрать постное блюдо или просто чай попить с батоном. Но не должен требовать это от других. Тем более, говорить фи или критиковать.
Даже если вы с семьёй будете в гостях у сестры, то она должна или предложить вам мясное, или позволить вам самим дополнить мясом её угощение.
Это про этикет.
Про постное угощение выше правильно замечено, что у Орсон есть много постных рецептов. Но мы не знаем, насколько ваша сестра строгая веганка. Строгие даже сахар и чёрный чай не употребляют (они ферментированые).
Бывают веганы лакто-ово, то есть употребляют молоко и яйца. Есть, которые едят сало и яичный белок, но не едят мёд.
В общем, приготовить еду вегану трудно, не зная особенностей его убеждений и взглядов.
Наверное, есть смысл, когда сестра приедет, просто поговорить с ней, что она будет. Например, "я тебе картошки наварю, салатик с майонезом или с маслом, селедку/рыбку ешь?" Думаю, если человек придерживается строгих взглядов в еде, то не обидится скромной пище. И не имеет права требовать разделять ее взгляды, готовить вам что-то изысканное, точно так же как и вы с пониманием должны относиться к её причудам, не высмеивая, не критикуя, учитывая, что нервная система у вегетарианцев слабая и они часто бывают агрессивны. Главное, не спорить с ними, не переубеждать.Взаимоуважение и любовь, вы ведь сёстры.
Изыски в еде вы тоже не должны делать, понятно ведь, что вы не практикуете такую еду. А вот сестра может приготовить вам блюдо на свой вкус, угостить вас и показать, что и без мяса может быть вкусно.
Кстати, постная еда очень даже вкусная. Моя семья (двое взрослых мужчин) с удовольствием едят, что я для себя готовлю. Потом мясом "догоняются". Мясо, кстати, я им готовлю, хотя не всегда его ем. Мне это легко и приятно кормить мою семью.
И многие настоящие вегетарианцы, хотя сами не едят мясо, но с любовью готовят и кормят своих мясоедов. Наверное, не раскрою большого секрета, если приведу в пример Татьяну Макаренко, которая сама мяса не ест (это я узнала из видеороликов ее рецептов), но ее мясные рецепты очень популярны в интернете
viewforum.php?f=36