Постичь изысканную кулинарную простоту, в которой и заключается высокое искусство, можно с помощью керамических форм от Oursson.
Керамические формы для выпечки серии “Cerammic” от Oursson – это качественные, стильные, экологически безопасные и уникальные по своему составу формы.
http://www.oursson.ru/collections/serie ... 2m-fr.html
Основой таких форм и противней является высококачественная хромированная сталь. Стальная основа покрыта специальным керамическим составом, который отличается своими безопасными и экологическими свойствами.
Инновационное двухслойное покрытие Ilaflon Resist R Plus от ILAG усилено особыми керамическими микрочастицами, что и является гарантией высоких антипригарных свойств изделия.
Форма не боится перепадов температур и устойчива к механическим повреждениям (сколам, царапинам) даже при активной эксплуатации.
Основные преимущества форм серии “Cerammic” от Oursson.
1) Хорошая теплопроводность – позволяет форме быстро нагреться и держать одну и ту же температуру на все время выпекания.
2) Этот материал не подвержен коррозии и деформации на высоких температурах, поэтому не образуется ржавчина и ёмкость не поменяет первоначальный вид.
3) Антипригарный слой является защитой от неприятной черной корочки на румяных коржах.
4) Наличие прочного антипригарного слоя не требует использования дополнительных жиров.
Ассортимент форм для выпечки “Cerammic” от Oursson.
Подать блюдо в керамике и практично и эстетично. На столе оно будет смотреться стильно и долго останется теплым.
Керамические противни и формы для выпекания станут незаменимыми помощниками на кухне. Благодаря таким аксессуарам можно приготовить блюдо любой сложности, выполнив все подготовительные операции.
http://www.oursson.ru/collections/series/cerammic.html
Формы для выпечки серии “Cerammic” отличаются диаметром и геометрией. Они разработаны для того, чтобы вы смогли порадовать себя и близких, и почувствовали легкость приготовления чудесных пирогов, кексов, печений и многих других кулинарных новинок разной формы.
В кулинарном мире, кондитера придерживаются определенных правил использования и подачи готовых блюд. Они рекомендуют использовать для каждого вида выпечки определенный тип формы.
Круглая
Это самая популярная форма для выпечки пирогов. Изделие получается с идеально ровными краями, поэтому его можно разрезать на любое количество одинаковых кусочков.
Квадратная с волнистыми краями
Идеально подходит для выпечки однослойного торта или пирога. Готовое изделие будет выглядеть очень эффектно. После завершения приготовления готовое изделие легко вынимается из формы. Края у изделия получаются весьма оригинальными: волнистыми, красивыми и равномерными.
Прямоугольная форма
Это форма используется как для выпечки пирогов из сдобного теста, так и выпечки изделий с использованием различных начинок. Выпечка равномерно пропекается, а идеально ровные края формы придают готовой выпечке красивый внешний вид. Готовое изделие можно разрезать на любое количество одинаковых кусочков.
Противни
Характерной особенностью противней являются: невысокие бортики и тонкое дно. Это позволяет их использовать для выпечки: пресного, слоеного, дрожжевого теста, а также печенья. Приготовление пищи в таких противнях сделает еду вкуснее, здоровее и позволит сохранить насыщенный вкус продуктов!
http://www.oursson.ru/collections/serie ... 0m-fr.html
Формы для выпечки с керамическим покрытием пригодны как для обычной духовки, так и для микроволновки.
Для продления срока службы керамического покрытия необходимо придерживаться нескольких правил:
- нельзя резать ножом готовую выпечку прямо в форме;
- нельзя применять металлические лопатки или вилки, только специальные кухонные приборы, предназначенные для антипригарной посуды.
Пеките, экспериментируйте и удивляйте! Угощайте и снова пеките! Ведь это так легко, когда есть универсальные и практичные формы для выпекания!
Готовьте и наслаждайтесь!
#oursson #ourssonrussia #foodporn #орсик #орсон #всяпалитравкуса #готовимсудовольствием #керамическиеформы #посудадлявыпечки #выпечка #кулинария
.
поэтому у меня испортилось отношение к таким формам