Индукционная Мультиварка-скороварка Oursson MI5040PSD/IV

[Викусик]

Выглядит вкусно. Обожаю сырный суп.

[Светлана Андреевна]

Да...супчик такой я люблю, а давление используете при варке супа?

[Marisha]

Индукционная мультиварка давление устанавливает автоматически. Меньше хлопот и забот

[Светлана]

Всем привет! Хочу говядину приготовить в мульте.
Есть проверенные рецепты и режимы?

[Спец]

Я готовлю стандартно. Тушу просто с луком, морковкой, дижонской горчицей, чесночком и специями.
Обжариваю лук и морковку на режиме Выпечка. Добавляю мяско (качалку), соль, специи, горчицу и тоже чуток обжариваю.
Потом доливаю водичку и на режиме Тушить готовлю 1 час. Потом открываю, добавляю чеснок и ещё минут 20 держу. Но я качалку крупными кусочками ставлю. Если резать, как на бефстроганов, то часа хватит вполне.

[Светлана]

Спасибо большое! Буду пробовать.

Я ещё тут нашла рецепт говядины для бутербродов.

Вырезка варится в воде с добавлением всевозможных специй, добавок. Так скажем, в маринаде. И потом остывает в этом же бульоне.
Думаю попробовать приготовить на режиме Варить. Часа 1,5 хватит?

[Спец]

Нашла фотки говядины:





Правда, похоже на курицу, но это говядина. Честно!

По поводу вырезки: да, я думаю, что хватит 1,5 часа.

[Танюша Любимая]

Вы и сметану добавляли? Соус как будто белый получился...

[Танюша Любимая]

Спасибо большое! Буду пробовать.

Я ещё тут нашла рецепт говядины для бутербродов.

Вырезка варится в воде с добавлением всевозможных специй, добавок. Так скажем, в маринаде. И потом остывает в этом же бульоне.
Думаю попробовать приготовить на режиме Варить. Часа 1,5 хватит?

Я пробовала готовить говядину целыми кусками (примерно по 400-500 граммов) в 5015 модели, на режиме "Тушить" 2 часа. Мясо действительно получается мягкое, а когда остывает, можно нарезать на кусочки как для бутербродов. Рекомендую вам, обязательно попробуйте Тем более, что в вашей индукционной мульте, судя по отзывам, мясо вообще получается суперское

[Marisha]

Почему 2 часа? Это не слишком для скороварки? У меня за 40 минут мясо разваливается, в тушенку превращается