Пирог из крыжовника от Белоснежки

[Александра Oursson]

Мультипликационный фильм «Белоснежка и семь гномов» – шедевр анимации. Он был снят в 1937 году студией «Walt Disney» и был одним из первых в истории анимационных полнометражных фильмов. 700 художников работали три года и нарисовали более миллиона рисунков при создании этого шедевра. Сам Уолт Дисней влез в большие долги, чтобы снять это произведение. В своё время, этот мультфильм получил уникальную награду – одного большого «Оскара» и семь маленьких. И по сей день рисовка, музыка и общая атмосфера мультфильма затягивает совей уникальностью и неповторимостью. Сюжет этой прекрасной сказки знает каждый из нас, все смотрели его, а кто не смотрел – мигом включите его! А для полного погружения мы хотим предложить вам вкусное блюдо из данной картины. В одной из сцен фильма, Белоснежка напевает песню и печет пирог из крыжовника для Ворчуна. Попробуйте этот сказочный пирог, как знать, может этот пирог обрадует и вашего «ворчуна».

Ингредиенты:

Для теста:
• мука – 250 г
• сливочное масло – 150 г
• сахар – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• соль – щепотка

Для начинки:
• крыжовник – 400 г
• сметана (20%) – 200 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 100 г
• мука – 2 столовые ложки

Приготовление:
1) Помойте крыжовник, высушите его, переберите и обрежьте хвостики.
2) Просейте муку, смешайте ее с солью, сахаром и кубиками масла. Разотрите руками до крошки. Добавьте яйцо и, при необходимости, 1-2 ст.л холодной воды.
3) Вымесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник минут на 30-40.
4) Смажьте форму сливочным маслом, раскатайте тесто и переложите его в форму. Сформируйте бортики.
5) Взбейте в миске яйцо, добавьте сметану, сахар, муку, тщательно перемешайте.
6) Выложите крыжовник на тесто, залейте сметанным кремом и поставьте в разогретую до 180Со духовку на минут 30.



Приятного аппетита!

Минипечи: http://oursson.ru/tehnika/prigotovlenie ... pechi.html

#уолтдисней #белоснежка #disney #гном #семь #мультик #snowwhite #пирог #крыжовник #waltdisney #рецепт #oursson #ourssonrussia #food #foodporn #орсон #готовимсудовольствием

[Таточка]

Обожаю крыжовник в свежем виде, но мне кажется, что в пироге запеченный крыжовник не очень вкусный. Может лучше смородиной заменить ?!
кто-то пробовал такой рецепт ?

[Алекс Кот]

Белоснежка, конечно, знала толк в извращениях
Вообще, мне тоже кажется, что смородина просится вместо крыжовника. Или малина, или клубника НО... пока не попробую, не узнаю)