Борщ с рыбкой в томате.
Ингредиенты:
• Фасоль — 1 стакан
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Картофель — 4-5 шт.
• Капуста — 0.5 шт.
• Рыбка в томате (килька, толстолобик, бычки) — 1 банка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком чёрный — 5 шт.
• Вода — 2.5 л.
• Томатный сок или томатная паста — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 50 мл.
• Соль, специи (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
Приготовление:
1) Помойте фасоль, залейте ее на ночь. После, залейте фасоль чистой водой и поставьте кастрюлю на огонь, примерно на 1,5 часа. Сварите свеклу.
2) Нарежьте лук кубиками, морковку соломкой. Обжарьте их на сковороде, добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте. Влейте стакан кипятка, добавьте лавровый лист и перец горошком. Как только закипит, накройте крышкой и выключите огонь.
3) Капусту нарежьте кубиками. Когда свариться фасоль, добавьте в кастрюлю капусту и посолите воду. Порежьте и почистите картофель, когда капуста начнет кипеть, добавьте картошку и несколько ложек овощей из сковороды. Варите почти до готовности.
4) Сваренную свеклу почистите и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю свеклу, рыбу в томате и все овощи из сковороды. Все хорошо перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу.
5) Когда борщ закипит, добавьте зелень, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Дайте ему настояться несколько минут.
6) Подавайте борщ со сметаной. И не забудьте помыть руки!
Приятного Аппетита!
Посуда: http://palette-korea.ru/
#борщ #шурик #операцияЫ #гайдай #федя #рыба #рецепт #кино #oursson #ourssonrussia #food #foodporn #орсон #готовимсудовольствием
это что-то новенькое