Сладкий кукурузный хлеб из «Зеленой Мили»

[Александра Oursson]

«Зеленая Миля» - потрясающий фильм, снятый по одноимённому роману Стивена Кинга. «Зеленая Миля», так называли блок смертников в тюрьме «Холодная гора». Повествование в фильме ведётся от лица Пола Эджкомба. Пол Эджкомб живет в доме престарелых и рассказывает своей подруге Эллен Коннели историю, которая произошла с ним 60 лет назад. Тогда он работал в тюрьме под названием «Холодная гора», где был надзирателем в блоке со смертниками. Однажды в его блоке появляется новый осужденный Джон Коффи. Виноват ли он? Джон – огромный, мускулистый, чернокожий парень. Но ведет себя он как ребенок, плачет, боится темноты. Но с ним не все так просто. В один момент он совершает настоящее чудо. Исцеляет от болезни главного героя. Потом оживляет мышонка и излечивает жену начальника тюрьмы. В благодарность, жена Пола готовит ему сладкий кукурузный хлеб.
Предлагаем вам рецепт этого вкусного хлеба, так, как его делают в южных штатах Америки.

Ингредиенты:
• Топленое масло – 1 стакан.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйца – 4
• Сметана – 200 г
• Сыр (творог) – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Кукурузная мука – 1 стакан
• Разрыхлитель – 4 ч.л
• Щепотка соли

Приготовление:
Для хлебопечи Oursson BM0801J выпекаем хлеб в режиме «ДИЕТИЧЕСКИЙ» или выполняем следующие пункты:
1) Разогрейте духовку до 150 °C
2) Смажьте маслом форму для выпечки.
3) Взбейте масло и сахар до полного растворения. Взбивая, добавьте по одному яйцу, а затем сливки. Взбейте до пушистой массы.
4) Добавьте сыр, муку, кукурузную муку и вымешайте до консистенции густых сливок. Если масса кажется слишком жидкой, добавьте 3-4 ст.л муки.
5) Вылейте тесто в форму и выпекайте около часа.
6) Охладите слегка хлеб и подавайте к столу.



https://www.oursson.ru/tehnika/prigotov ... pechi.html

#хлеб #кукуруза #выпечка #зеленаямиля #стивенкинг #книга #кино #хлебопечь #рецепт #oursson #ourssonrussia #food #foodporn #орсон #готовимсудовольствием

[Танюша Любимая]

С борщом вряд ли пойдёт, а вот с джемом или нутеллой, наверное, в самый раз было бы)

[Спец]

Интересный рецепт.
Надо будет попробовать. Причём, во всех вариантах - с сыром и творогом. Со сливками и сметаной.
На такое количество жидкости, мне кажется, мало сыпучих ингредиентов. Посмотрим.

[Таточка]

Хороший рецепт хлебушка.
А фильм потрясающий, пробивает до слез

[Елена Соловьева]

Да, согласна, фильм супер. А рецептик прям заинтересовал, больше на пирог похож, жаль кукурузной муки дома нету

[Спец]

Я думаю, что можно использовать кукурузную крупу мелкого помола. Тоже должно получиться.

[ИгорьБредихин]

"Пожалуй не откажусь, пюре картофельное с соусом Окра."
Пожалуй кукурузную лепешку, если можно, которую готовит Ваша жена."
© Зеленая миля